马拉松选手无论在训练还是比赛中消耗是很的，只有给予及时补充才能满足他们的正常需要，保持充沛的运动能力和必要的能量储备，然而过多的热量可导致体脂增多，身体发胖运动能力降低所以 在饮食上一定要合理要因人而异。

　　马拉松选手的热量应以糖为主，脂肪要适当减少，蛋白质、脂肪、糖的比例应为 1：1：7 ，而一般项目选手的比例为1：0.7-0.8：4。马拉松选手一定要做到高糖、低脂肪。

　　维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素，缺乏维生素 会引起机体活动能力减弱，抵抗力下降，运动能力也随之降低，马拉松选手对维生素B、C 的需求量较大，如果水果蔬菜充足无需补充维生素。

　　饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间，进食时间要与训 练比赛相适宜最好，在进食两个半小时以后，再参加训练和比赛否则 剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼，影响胃肠部的消化 和吸收，在训练及比赛后至少要休息40 一 50分钟以后再进食否则 会因进入胃肠的血液少，胃液分泌不足，而影响消化吸收功能经常这 样会引起胃肠慢性炎症。

　　正确选择食物是保证饮食质量和卫生的关键，马拉松选手对各 种营养素的需要量是由训练强度及身体状态来决定的所强调的是蛋 白质的质量。蛋白质摄取不足会引起运动性贫血，这在赛前强化期尤其需要注意赛前调整期应增加糖分的摄取。比赛当日糖分应为主要食物，选择食物要讲究营养，应选择那些有营养易消化符合选手需要的食物，主食不宜过于精细，品种要多样化，米面应合理搭配，充分发挥食物的互补作用，烹调时应尽量保持食物的营养成分， 还要注意 色香味以增进选手的食欲。

　　比赛刚结束时,选手的消化系统未恢复正常不能大量进食，赛后膳食仍应维持较高的热能, 赛后数天内应连续供应充足的糖和维生素B C等营养物质，赛后最初几餐尽量供应一些易消化吸收的食物例 如去掉浮油的肉汤，稀粥等流质食物。

　　如不挑食，不狼吞虎咽，不吃汤泡饭，运动中不大量喝水，饭后不马上洗澡，临睡前不进食等。禁烟禁酒也属于营养管理范畴不能忽视。

　　在大强度、大运动量的练习后，人体的大部分血液分布在四肢，大脑、心脏严重缺血。这时突然停止运动，由于身体从动到静缺少一个过渡阶段，就会使静脉血回流困难，破坏了正常的血液循环，造成头晕、恶心、严重时可产生呕吐。如果身体马上处于静止状态，也就妨碍人体的强烈呼吸，影响氧气的偿还。因此，在比赛结束后，应做些缓和放松的练习，伸展、抖动几下紧张的肌肉，作几次深呼吸，增加吸氧量，偿还运动时可能欠下的部分氧债，使身体慢慢恢复到安静状态。

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